О кафедре

Кафедра «Технология продуктов питания» была создана в 1986 году и является профильной кафедрой Алматинского технологического университета.

Профессорско-преподавательский состав кафедры – это ведущие ученые и специалисты, имеющие большой научно-педагогический и практический опыт, прошедшие стажировку на передовых предприятиях пищевой и перерабатывающей промышленностей Республики Казахстан, в странах ближнего и дальнего зарубежья. К обучению студентов, магистрантов и докторантов, привлекаются ведущие преподаватели естественнонаучных дисциплин.

На кафедре работает 38 штатных преподавателей: 7 докторов наук, 13 кандидатов наук, 4 PhD, 15 магистров, из них

• 2 обладателя нагрудного знака «За заслуги в развитии науки» (Алимарданова М.К., Узаков Я.М.),
• 3 обладателя нагрудного знака «Почетный работник образования Республики Казахстан» (Рскелдиев Б.А., Байболова Л.К., Таева А.М.),
• 9 обладателей гранта МОН РК «Лучший преподаватель вуза» (Алимарданова М.К., Диханбаева Ф.Т., Таева А.М., Абжанова Ш.А., Байболова Л.К., Узаков Я.М., Кененбай Ш.Ы., Матибаева А.И., Джетписбаева Б.Ш.);
• 4 обладателя  государственной стипендии МОН РК  «Молодой талантливый ученый» (Байболова Л.К., Таева А.М., Мухтарханова Р.Б., Кузембаева Г.К.)

Развитию профессионального уровня профессорско-преподавательского состава в АТУ уделяется большое внимание.

ППС кафедры ежегодно проходят курсы повышения квалификации и научные стажировки в вузах-партнерах и НИИ дальнего и ближнего зарубежья, производственные стажировки на ведущих пищевых предприятиях РК, участвуют в научно-методических семинарах и конференциях, выставках и других мероприятиях.

Преподаватели обучаются по образовательной программе докторантуры «Технология продовольственных продуктов» и успешно защищают докторские диссертации.